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Aktuelles
Benchmarking in Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung
I. Benchmarking als Innovationsansatz Möchten Sie wissen, wie die besten Betriebe der Verpflegungsbranche arbeiten und welche Leistungen Sie erbringen? Wollen Sie informiert sein, über die Trends in
mehr!

Wir sind…

Der Benchmarking-Club ist ein Zusammenschluss von Praktikern und Wissenschaftlern aus dem Bereich der Gemeinschaftsverpflegung.

Der Club garantiert durch seine Organisation nicht nur Kompetenz im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, sondern auch Methodenkompetenz im Benchmarking.

Er nimmt unabhängig Auswertungen vor und stellt Vertraulichkeit und Anonymität sicher. Er garantiert einen festen Rahmen für das „Lernen vom Besten“.

Wir bieten …

Teilnehmer des Benchmarking-Clubs erhalten regelmäßige Auswertungen zu festgelegten Benchmarks, die dauerhaft erhoben werden.

In themenbezogenen Zirkeln werden unterschiedliche – von den Teilnehmern ausgewählte – Prozesse und ihre Entwicklungen verglichen.

Die ermittelten Kennzahlen und Indikatoren dienen als Grundlage für einen regelmäßigen - vom Club organisierten - Austausch zwischen den Partnern.

Gemeinsam werden die besten Verfahren identifiziert und Empfehlungen für Best Practices gegeben.